红豆是我们身边非常常见的一种豆类，不少人都是非常喜欢吃红豆的，大家都知道红豆里面含有非常丰富的植物蛋白，如果多吃一些的话，能够补充我们体内所需要的营养，而且能够补充各种氨基酸，红豆可以说是在膳食当中最好的一个植物蛋白来源了，所以大家在平时的时候多吃一些红豆也很好。
在生活中其实很多人都喜欢吃红豆，大家喜欢把红豆做的软糯粗沙，这样子的红豆粥喝起来才非常的美味，但是大家都知道红豆和其他的豆类不一样，它的外壳非常的坚硬，而且在熬的时候也是非常浪费时间的，我们需要很长的时间来熬红豆，不仅费时费力，有时候熬好之后水和豆也是完全分离的，红豆一点也不软糯。
其实出现这些情况，就是因为大家在熬红豆的时候没有掌握好窍门，干红豆，它的质地非常坚硬，如果想让它快速煮烂出砂也是有诀窍的，我们喜欢红豆，千万不要直接放在锅里面开始熬，如果多加一步的话，就会更快地把红豆熬煮烂了，多加的这一步就是要把红豆提前浸泡。
我们一定要把浸泡红豆的时间保持在一个晚上或6个小时以上，这样才能够保证红豆完全吸收水分，在煮的时候更加容易煮，而且也更加容易熟，出沙也是非常快的。我们在煮的时候把红豆清洗干净浸泡一个晚上，在放进锅里面开始煮，大火烧开之后撇去水上面的浮沫，转成小火慢慢闷煮，就可以让红豆快速煮烂了。
所以这就是今天带给大家的文章了，大家看到这个文章之后就知道我们在煮红豆的时候该怎么做了吧。所以大家如果喜欢吃红豆的话，就可以按照这个方法来做，非常的简单也是很实用的。
